Madeleine

185 g smör

3 dl socker

1 ½ tsk bakpulver

3 msk grädde

4 dl vetemjöl

5-6 st äpplen beroende på storlek

Kanel och socker till toppingen

Smörj och bröa en springform med löstagbara kanter. Sätt ugnen på 175 grader. Rör socker och smör så att de blir pösigt. Vispa äggen i en separat skål och häll i de i smeten. Blanda i grädden och det torra ingredienserna och rör ihop till en jämn smet. Häll smeten i den bröade formen och tryck i äpple bitarna som är skalade och klyftade. Strö över rikligt med socker och kanel låt grädda i ugnen i ca 30-40 min.

Hoppas ni lyckas få den lika god som min blev sist.

Tredje dagen nu som jag inte har haft något uppdrag visst jag har haft saker att göra som att tvätta, storstäda och handla men de är ensamheten som är värst. Hade fruktansvärd ångest i söndags över att uppdraget på Grant var slut och att jag skulle gå tillbax till att hoppa runt. I morgon ska jag i alla fall ut på uppdrag men det är ju bara en dag och det är just ovisheten hur det blir nästa dag som inte är så roligt att tänka på. Tycker framförallt inte om att kan inte planera hur min vecka ska se ut med träning och anda saker som jag vill göra. Men det ser ut jag bara får ta de just nu och stå ut, men orka de hur gör man de?

Idag är det sista dagen här på Grant Thornton känns tråkigt och väldigt jobbigt eftersom jag inte vill gå tillbax till hoppandet de tär på mig. Finns ju tyvärr inte så mycket att göra åt ska ju var glad att jag har ett jobb men ibland vill jag spy gala på de hoppas att jag har någon chans på jobbet jag sökte i veckan.

Idag ska jag luncha med Anna-Karin ska bli mysigt har inte funderat ut var vi ska gå än men de blir något här i närheten. Efter jobbet idag blir det after work här på kontoret passar ju väldigt bra eftersom det är min sista dag idag. Lyckades även klira min outfit tills imon. Kommer verkligen att bli så snygg bara lite förbannad att jag slängt den lilla "fula" ryggsäcken som jag tog med mig upp till föra 90-talsfesten den hade passat så bra imon.

Eftersom jag gillar att baka och många av de blogga jag tittar runt på är bloggar med bakrecept så tänkte jag att jag skulle dela med mig av de recept som jag hittar. Så idag blir det en en underskattad favorit som går att varieras på många olika sätt.

Grundrecept sockerkaka

2 dl            socker
2 stora      ägg
50 gram    smör eller margarin
2 tsk         bakpulver
3 dl           vetemjöl
1 dl           mjölk eller vatten
Smaka av med:
2 tsk vaniljsocker eller rivet skal av en citron, lime eller apelsin.

Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj och bröa en sockerkaksform.
Vispa ägg och socker med elvisp ca 5 min.
Smält smör eller margarin och tillsätt mjölken.
Häll smör och mjölkblandningen i äggsmeten. Rör om.
Tillsätt övriga torra ingredienser och blanda väl till en gämn sockerkakssmet.
Häll smeten i den smörade och bröade sockerkaksformen.
Grädda kakan i ca 30 min. Sockerkaksformar med hål i mitten gräddas snabbare än tex springformar med löstagbar kant som kan behöva upp till 40 min.
Provstick kakan den ska inte var kladdig i mitten.
Låt svalna något och stjälp sedan upp sockerkakan så blir den frasig om kanterna.

Hoppas att ni lyckas få en fin kaka!

Idag känner jag mig extremt trött måste vara denna förbannade höst som är på frammarsch känns verkligen i luften nu att det är råare. Eller så är det den fullbokade helgen som sätter sina spår. Fredagens tjejkväll blev mycket lyckad då tjejerna var nöjda med lasagnen och äppelkakan, vilken kock jag är. Lördagen blev en stressig dag träning på förmiddagen, hem äta duscha vidare till sminkparty när partyt var färdigt lite senare än jag räknat med hem igen äta äcklig McDonals burgare sminka mig och klä på mig för att sen stressa vidare till inflyttningsfest hos Frieda. En rätt så jobbig dag men trevlig ändå kanske inte skulle ha följt med ut men partypingla som man är tackar man ju inte nej nattamaten som jag tog med mig hem var iafl grymt god.  Igår eftermiddag hade Anna-karin och jag myskväll med god tacopaj, män som hatar kvinnor, chips och chokladbollar mysigt värre. Det var mycket länge sedan jag både gjorde och åt egna chokladbollar så det var smaskigt. 

Om en man över 40 år säger att man har en fin klänning och om den är ny hur ska man tolka de?
Föra gången hade jag fin blus som då visserligen var lite väl urringad men stöter gubben på mig eller är han bara snäll? Vad tror n?

Ikväll blir det tjejmiddag hemma hos mig ska bli mysigt och vi ska laga till en lite lyxigare lasagne hoppas det blir gott. Själv så tänkte jag bjuda på en lite överraskning i höstens tecken nämligen mammas goda äppelkaka.
Idag måste jag gå och inhandla lite fina snittblommor känner för att göra extra fint när det kommer gäster.
Kanske ska slita upp min tomatplanta också som jag har tomater på men dom är allihopa gröna och kommer nog förbli så får plantera någon fin ljung där istället. Måste även se till att ta in mina pelagonier från balkongen nu me innan de blir frost och dom dör för de vore ju himla synd om dom gjorde och så slipper jag ju köpa nya nästa år.
Usch känns tråkigt att hösten börjar komma vist än så länge är det ju bra men det blir ju bara mörkare och kalare för var dag som går. Det hade ju givetvis känns bättre om man hade haft någon att krypa upp till i soffan under en filt och bara mysa men någon sådan person finns ju inte i mitt liv, usch tragisk jag är.

Vaknar 06.30  åker  till     
11.30 äter  12.30 svarar i 17.00 slutar, antingeneller åker  hem, lagar  slappar i tittar på      22.00  ensam i min säng.

Ja så ser väl de flesta vardagarna ut för min del så nu vet ni de

Smaklig måltid!

Uscha vad jag har varit seg idag har mest suttit stilla framför datorn och surfat idag men oj så roligt jag hade i helgen. När jag kom i fredags var de tobbe linns pojkvän som möte upp mig på tågstationen eftersom latmasken linn inte orkade hämta mig. Sen blev det myskväll med god mat och vin som var för gammalt (vi drack inte många klunkar) detta märktes även att min mage blev spänd som en ballong. Lördag, time to party inflyttnings-/födelsedagskalas var ca 25 pers i deras tvåa och det var härligt gung på festen. Efter elva begav vi oss ut i växjö för att gå till Grace där jag stöter på min kusin som inte vet att vi är kusiner stackars tjej. Som vanligt på mindre orter stänger ställena klockan 02.00 så då fick vi snällt lämna stället men stötte på två killar i jackkön som vi visade oss var man skulle käka så vi var inte hemma förrän halv 4.
Söndagen vaknar man i en lägenhet full at människor som sover och massor med flaskor och burkar givetvis tung i huvudet som bly men det får man väl ta efter en blöt utekväll.

Dags att gå hem nu är klockan 17.00.

Igår var jag riktigt duktig i köket lagade tre olika maträtter köttfärssås, korvstroganoff och lax i ugn så nu är frysen full igen. Idag ser de ut att bli en fin dag synd bara att man inte får vara ute och njuta av den men får hoppas att vädret håller i sig till helgen då jag ska till Linn i Växjö. Ikväll blir det att packa inför resan men första blir det en omgång combat extra roligt blir det ikväll då Linda och Anna-karin ska vara med så ikväll kör vi hårt tjejer. Bad även anna-karin att ta med epilatorn till träningen så när jag kommer hem blir det även en omgång av smärta men det kan det vara värt slipper ju raka benen på ett tag då håren växer som ogräs. Till lunch idag blir det resterna från gårdagens evenemang här på kontoret en buffé med massor av godsaker. Angående idol som jag tittade på igår undrar jag verkligen hur många "miffon" det finns som tror att dom har chansen att komma med i idol, stackars jävlar många är ju helt tondöva.

Då har man gått å blivit mörk i håret igen trivs bra med att vara mörk som frisören sa mina gröna ögon kommer fram mer och jag får mer karaktär. Har även fått en lite annorlunda frisyr då de klipps upp mer på sidorna och en liten lugg som känns väldigt annorlunda för mig men jag vänjer väl mig. Igår läste jag ut Liza Marklunds Gömda mycket intressant bok men vädigt hemsk tänka att många kvinnor lever under ständig rädsla för deras män. Jag hoppas verkligen inte att jag träffar en sådan karl om jag nu kommer träffa någon, någon gång. Nu ska jag gå på en bok som heter Vi som hade alla rätt av Kristina Thulin och Jenny Östergren.

Borde vara ordentligt utvilad eftersom jag haft en lugn helg men kände att tröttheten slog in just nu. Helgen har som sagt varit lugn var på tacokväll hos Kenta i fredags blev en lugn trevlig kväll och var hemma i bra tid. Lördagen blev även den lugn efter ett svettigt pass combat drog jag mig hemmåt åt och städade hann även med ett avsnitt True blod. Kvällen tillbringade jag hos Nygifta paret Eén i Tuve Johan Daniels kompis var med på ett hörn oxå det blev filmen Hang over och massor med godis. Igår söndag vaknade jag runt 9 tiden av att mina kära musik granar spelade dunka dunka musik fattar inte hur dom orkar steg inte upp med en gång utan fastnade Gömda av Lisa Marklund mycket intressant bok. Senare på fm åkte jag och Anna-karin till Allum för lite shopping hittade mig ett par svarta stövlar och ett par pumps som jag modifierade om lite hemma. Nu väntar en hel vecka ska hinna med träning, shoppa något att ha på mig på lördag då jag ska till Linn i Växjö och imon ska jag få en ny "look" hos frissan ska bli mycket spännande. 

Nu börjar hösten krypa fram och det märks givet genom att träden börjar ändra färg och att vädret blir allt mer ruskigt. Men det som jag ser fram emot mest är alla tv-serier som börjar drar igång nu snart. Eftersom jag är lite av en seriefantast är det rätt många serier jag kommer att följa:

Topmodel säsong 12 - Söndag 6/9 kl 19.00 tv 3
Tinas cookalong - Måndag 7/9 kl 20.00 tv 4 - Har saknat Tina sen hon var med i svt's Mat 2001.
Lipstickjungle - Måndagar kl 21.00 tv 3 - Har redan gått ett par avsnitt men absolut värd att nämnas.
Ensam mamma söker - Söndag 6/9 kl 20.00 tv 3 - Inte en serie som jag brukar följa men i brist på annat.
Kändisdjungeln - Fredag kl 11/9 kl 20.00 tv 4 - Får väl ge de ett försök de fredagar man sitter hemma.
Gossip girl - Start i oktober söndagar kl 19.00 kanal 5 - Ska det äntligen bli Chuk och Blair?
Gray's Anatomy - Start i oktober dag? kl 21.00 kanal 5 - Hur ska de gå för George och Izzy? överlever dom?
Desperate Housewives - start i oktober dag? kl 21.00 kanal 5 - Alltid kul att följa hemma fruarnas liv.
Uggly Betty - Start i oktober dag? kl 20.00 kanal 5 - Brukar ofta krocka med någon annan serie så får se om jag har tur denna säsongen.

Har även börjat titta på True blod som Alexander Skarsgård är med i på nätet mycket spännande vampyrserie.
Som ni ser kommer jag ha fult upp framför tv:en i höst så det är väl tur i oturen att jag är singel och får bestämma själv över min egen tv.

Igår var Cicci och jag på teater och det var en rolig upplevelse. Teatern (Trettondagsafton) vi såg var väldigt underhållande och bjöd på många skratt det kommer definitivt blir fler teater besök kanske även ska prova på opera, musikal eller varför inte balett och bli riktigt kulturell av mig. Nu tycker jag bara att denna dag ska ta slut eftermiddagarna är alltid så sega här börjar bli hungrig igen. Efter jobbet blir det lite träning och sen hem och laga lite middag dax att fylla upp frysen nu igen börjar bli lite tomt på matlådor.


Annorlunda söt matlåda kanske inte denna typ av matlåda jag ska göra.

Idag blev det ett morgonpass på gymmet kändes ganska tungt idag måsten jag säga men nu känns det skönt när det är över. Idag efter jobbet ska jag träffa Kattis över en fika ska bli mysigt hoppas att solen stannar kvar så att vi kan sitta på någon uteservering. Ser med spännig framemot morgondagen då jag nämligen ska gå på teater på Göteborgs stadsteater ska se genrepetitionen till Trettondagsafton som ska ha premiär på fredag. Det är faktiskt första gången jag går på en riktig teater har tidigare  bara varit på de teatrar skolan har tvingat oss med på så detta ska bli mycket roligt. Varför har jag nu fått för mig att jag ska gå på teater? Fick två biljetter av GT som blivit över så då tog jag givetvis chansen och min kära Cicci tänkte jag ta med mig. Har lunch nu om 30 min och idag serveras det kycklingsallad med quinoa tänkte även att jag ska ta en tur till Myrorna för lite secondhandspaning.

Trettondagsafton av William Shakespeares
(Klicka på bilden för att läsa om den)